毎日食べても飽きないって思うくらい大好物なモノってありますか？
誰だって、そんな大好物の1つや2つはあるとは思いますが…僕は特に麺類が好きなんですよねー！
うどん、そば、パスタ…麺類って色々なバリエーションがあっていいですよね笑
…その中でも特に好きなのはやっぱりラーメンです！
ラーメンはもはや、日本が誇る食文化の一つといってもいいくらい親しまれている食べ物だと思いませんか？
そんな僕は、美味しいラーメン屋さんがあると聞けば、いろんなところに足を伸ばしているんですよ。
特にラーメン激戦区なんて言われている場所には、美味しいラーメン屋さんがたくさんあるので狙いめですよね笑
そんな激戦区と呼ばれている場所は日本全国にいくつかあるのですが…
僕が最近よく訪れているのは神戸です！
神戸はラーメン激戦区というイメージがある場所ではないかもしれません。けれど実は神戸には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるんですよね〜。
なので僕は密かに神戸は”ラーメン激戦区”と呼んでもいいんじゃないかと思っているんです！
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もし、疑うならまず神戸にある…
注：イメージ画像（出典 Instagram）
「弘雅流製麺」というお店に行ってみてください！
ここのラーメンを食べれば、いかに神戸のラーメンのレベルが高いかということがわかると思いますよ！
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このお店のこだわりは麺にあるんです。
ツルツルしこしこでありながらしっかりと麺の旨味が感じられる麺は、他ではなかなか味わえない逸品です。
ラーメンというとスープにばかりこだわりがあったりして、麺がないがしろにされることがたまにあるのですが、このお店のように麺にこだわりがあるというのはレベルの高いラーメンの証拠だと僕は思ってるんですよね。
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もちろん、麺ばかりではなくスープの味わいもこれまた絶品なので、スープと麺が合わさった時の美味しさは素晴らしいんです！
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ちなみにこのお店のメニューは、昼はラーメン、夜にはつけ麺とメニューが変わるので…弘雅流製麺の味を存分に味わおうと思ったら最低でも昼と夜の二度行かないとダメですよ笑
参考：弘雅流製麺 （こうがりゅうせいめん） – 住吉（ＪＲ・六甲ライナー）/ラーメン | 食べログ
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あと、神戸といったら…
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「もっこす 総本店」にも訪れて欲しいですね。
…なぜならこのお店は創業は約40年と神戸でも老舗のラーメン店だからです。
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神戸のラーメン事情を語るなら、必ず訪れるべきお店の一つ。
もちろん、肝心のラーメンも美味しくて、昔から地元の人たちに愛されているんだそうです。スープは豚骨ベースでコラーゲンたっぷりで、甘みのあるスープ。コラーゲンたっぷりなので女性の方におすすめかもしれないですね笑
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そして大盛りのネギがトッピングされていますが、これが通常。
それに、このお店の特筆すべき点はなんと24時間営業だということでしょう！
僕のような麺好きならいつでもラーメンが食べたいような麺好きには嬉しいですよね。意外と早い時間だったり、深夜遅くまでやっているラーメン屋さんって少なくて困ることがあるので、これはほんと嬉しいです。
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神戸でのランチにラーメンを食べるのもいいし、神戸で飲んだ後のシメになんかでもちょうどいいんじゃないでしょうか？
こういったラーメン好きを喜ばせるお店があるので、僕は神戸をラーメン激戦区と呼ばずにはいられないですよね笑
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そうそう！ラーメンといったら少しジャンクな食べものというイメージを持っている人もいるかもしれません。
そんな人は…
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「北野坂 奥」というラーメン屋さんに行くと、そんなラーメンに対するイメージが変わるかもしれません。
このお店は濃厚なつけ麺が名物となっているんですけど、面白いのがこのお店のコンセプトが「医食同源」ということ。スープは化学調味料を使用しない無化調スープで、麺ももちろん自家製麺！
…そんな体に優しいラーメンが食べられるのが、このお店の特徴なんです。
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中でも、ぷるぷるのモツが入った「モツつけ麺」は、体に良いばかりか…美容にも効くかもしれませね笑
体に良いということならば、ついついいくらでも食べてしまいそうになります…笑
参考：北野坂 奥 – 三宮（神戸市営）/ラーメン | 食べログ
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他にも神戸で味噌ラーメンが食べたいと思ったなら、絶対に行くべきお店があります。
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それが「みそラーメン さつき」
神戸の中心地からは少し離れていて、最寄りの駅からでも少し距離がある場所にあるのですが、それだけに名店といった雰囲気が漂うお店です。
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…とはいっても、お店の雰囲気はなんだか昔懐かしい感じがする”いかにも”なラーメン屋さん。
こうした雰囲気は、ラーメン好きの心をほっとさせますね笑
注：イメージ画像（出典 Instagram）
ラーメンも濃厚すぎる味ではなく、なんだかほっとするような優しい仕上がり。
もし、神戸で味噌ラーメンが食べたくなったらこのお店の訪れるのが正解でしょう！
ラーメン激戦区と呼ばれる地域はいくつもありますが、そのどれもが美味しいラーメン屋さんばかり。。。
これだけのラーメンの名店が揃っている神戸はラーメン激戦区と呼んでいいんじゃないかもしれないと思う今日この頃。みなさんもぜひ、神戸でラーメンを味わってみると…
僕の言っていることがわかってもらえるんじゃないかと思います！
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参考：ラーメン – 神戸の中華そば もっこす（神戸市・明石市・西宮市のラーメン専門店）