とにかく僕は出会いが欲しくて、女友達の一人に相談していたんだけど…
「男性がスイーツとか作ったら絶対にモテるし、いい出会いがあるはず！」
って言ってもらえたから、思い切ってお菓子作りを趣味にしようと思ったんだよね。
※僕自身スイーツが大好きだから挑戦したいというのもあったけど、やっぱり出会いって欲しいからね。
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まずは基本的な道具から集めるべきだなと思って、お菓子作りの本を買ってきた。
※基本的なことを知っておかないとダメだもんね。
まず、最初に準備したのはスケール。
なんといってもお菓子作りで材料を正確に計ることは大切な作業！きちんと計量できるスケールは重要ってことで必須アイテムだよ。
おすすめなのは、0.1gから計れるスケールだね。
※塩、ベーキングパウダー、ゼラチンなど微量なものを計る時には1g単位で計ると大きな差が出てくるらしいから、本格的に分量通り美味しいお菓子が作りたいっていう時には絶対、正確なスケールを使うべきだよ。
計量カップも大事だね。
※液体を計るときに使うんだけど耐熱のものだとレンジにかけられるから耐熱のものを準備したほうがいいかもしれないね。
「計量スプーン」は大さじ、小さじに加えてさらに小さじ1/2や小さじ1/4があるとお菓子作りにはかなり便利。
あと「ふるい」も大事だね。
これは普段から使っている人は少ないよね。お菓子作りで粉は必ずふるうので必要なアイテムです。カシャカシャするタイプだけでなく、ストレーナータイプもあるよ。
※粉以外にも卵液をこしたりできるから絶対に準備しておくべきだね。
ボウルは熱が伝わりやすいものがいいよ。
ステンレス製のものだとバターやチョコレートもすぐに溶けるしオススメ。
生地を混ぜ合わせるのに小さすぎるボウルだとうまく混ぜることができないから、ある程度大きなものを準備しておいたほうが無難。
※いや〜もうこれだけ準備できたら既にスイーツ男子として頑張ってるし、いい出会いがあってもおかしくないよね？
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その他にも…
泡立て器・ゴムベラ・めん棒・オーブンシート・ハンドミキサーなんかがあれば、もうなんでも作れるよ！
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そんな時、友人の家でホームパーティーがあるっていうから、僕もなにかスイーツを作って持って行こうと思ったんだよね。
まずは、難しすぎないスイーツから作ってみようと考えて…
「プリン」にしたんだよね。
プリンは『卵』『牛乳』『砂糖』この3つがあれば作れてしまうんだよね。
プリンが苦手っていう人はほとんどいないし、きっとホームパーティーみたいな出会いの場でも喜んでもらえるんじゃないかなって思って。
※最近はコンビニで売っているプリンもかなり美味しいんだけど、やっぱり手作りで持っていくと違うよね！なにより添加物や保存料が入っていないから体にいいんだよね。
プリンのレシピは想像以上に簡単なんだよ。
※出会いの場でいいところを見せてみたいって男子はプリンを作ってみたらいいよ！
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プリンはまずカラメルソースから作るんだよ。
鍋に砂糖と、溶けやすくするために極少量の水を入れて中火にかけるんだ。急激に焦げないように、たえず鍋をふりながら煮つめるのがポイント！
※温度が上がり大きな泡ができるのをチェックしてね。
焦がすほど苦味が増すから好みの色まで焦がしてお湯を入れて火からおろし、混ぜてダマを消すと完成。
その後は、ココットにカラメルソースを注いで準備完了。
※一見難しくて面倒に感じる作業だけど、プリンを作ることでいい出会いがあると思うと頑張れるよね。プリン液も簡単にできるんだよ。
別の鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけて70℃くらいに温めるんだよね。
火からおろし常温で冷ましてから全卵と黄身をボウルに入れてしっかりほぐしたところに、冷ました牛乳を2～3回に分けて加えるんだよね。
※ここでしっかり混ぜておいて、できた泡を取り除こう。
さらにこし器でこすと、よりなめらかな舌触りになるんだよね。
バニラエッセンスを加えて香りづけをすることでより美味しさが増すよ！
女子からも喜んでもらえるから、いい出会いを確実に手に入れたいって人はバニラエッセンスを入れてね。
※カラメルソースをしいたココットに、プリン液を縁ギリギリまで注ごう。
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そしてバッドにたっぷりの湯を入れてから、湯煎状態でオーブンに入れて
140～150℃で約3～40分ゆっくり火を入れればなんともう完成だよ〜！！
※めちゃくちゃ簡単だよね。この手作りプリンを持ってホームパーティーに行けば、絶対に女子から喜んでもらえるはずだよ。
実際に僕も持参したらみんなからすごく喜んでもらえたし。
初めて会った子にも好印象だったみたいで、いい出会いにつながったな〜と時間しているよ。
※男がスイーツを作るなんて、確かに一般的な趣味ではないなと思うんだけど、実際にチャレンジしてみるとすごく楽しかったんだよね。
腕を上げたらプリン以外にもケーキとかクッキーとか作ってみたいな。
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