私は今年、30歳になるOLです。
八王子へ転勤になってから半年が経ちました。
まだまだ慣れないことばかりで、職場の人間関係にも悩んでいます。
社内に私のことを良く思わない上司がいて、仕事に関係のない雑用を大量に押し付けてきます。
※嫌がらせは日に日にエスカレート…、それでも我慢するしかありません。
次第にストレスが溜まり、最近は不眠症に悩まされるようになりました。泣
※思い返せば八王子で勤務するようになってから、息抜きできる時間を作っていませんでした。
家と職場を往復するだけの日々…。いつまでもこんな生活を続けていたら、身体を壊してしまうと思いました。
そこで週に一度、心の底からリラックスできる時間を設けることに決めました。
※私にとって一番の癒しは、美味しいコーヒーを飲んでいる瞬間です。
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まずは八王子で人気の喫茶店やカフェを探しました。そして、検索して目に止まったのが…
注：イメージ画像（出典 Instagram）
『パペルブルグ』という喫茶店です。
外観も内装も、まるで異世界のように美しく…一目惚れしてしまったのです。
※ここで美味しいコーヒーを飲みたい！と思い、早速休日にパペルブルグへと向かいました。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
パペルブルグは、1991年10月にオープンした喫茶店。
※お店はJR八王子駅からバスに乗り、「自然公園前」で下車して、すぐ目の前にあります。
インスタ映え間違いなしの魅力的なお店は、中世南ドイツ騎士の館をモチーフに建てられているそうです。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
まるでお城のような外観の建物で、自分が八王子にいることをすっかり忘れてしまいますね。笑
ちなみに、店名である「パぺルブルグ」の、“パペル”はドイツ語で「ポプラの木」、“ブルグ”は「館」という意味があるそうです。
※コーヒー栽培に一番重要と言われているが日光の調整です。その微妙な調整に、ポプラの木陰が利用されているのだとか。
お店の名前にも、コーヒーへの深いこだわりを感じることができますね。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
店内全体にも、中世ヨーロッパの雰囲気が漂っていて、八王子ではない”異世界”へと足を踏み入れてしまったような…、不思議な感覚を味わえます。
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ちなみに、店内には大きな壁画があるんです。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
描かれている壁画は、多摩美術大学の先生によって描かれた本格的なフレスコ画。
テーマはグリム童話「命の水」の物語。物語に沿って忠実に描かれた壁画は美しく、ずっと眺め続けていても飽きることはありません。
さらに、この壁画には“パぺルブルグのコーヒーが、来店するお客さんにとっての「命の水」であって欲しい”との願いが込められているそうです。
※まさに、その命の水を欲している今の私がここにいる…、不思議なご縁を感じずにはいられませんでした。
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壁画以外にも、店内の至る所で見られる中世ヨーロッパ風の作品は、6人のアーティストたちが手掛けたものだそうです。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
最初に店内を見て周るだけでも、十分心が癒されますよ。
※観光で八王子を訪れるという方には、絶対にオススメしたい喫茶店です。
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そんなパぺルブルグでは…
コーヒー豆の産地や個性を活かした焙煎を行っているそうです。
酸味を抑えながら、コクのある味わいを引き出すジャーマンロースト二度焙煎。豆が持つ良質な酸味を活かし、繊細なアロマやフレーバーを引き出すシングル焙煎。
深煎りも浅煎りも、プロの焙煎士がこだわり、それぞれの豆の特徴を最大限に活かして仕上げたものです。
八王子でこんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて、本当に感激です。毎日でも通いたいお店です。笑。
※メニューには、産地・味・特徴などの詳細が丁寧に紹介されてるので、豆の種類や焙煎方法のことは良くわからない…という人でも気軽に楽しめます。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
もちろん、カフェ・オレやウィンナー・コーヒーなどのアレンジ・コーヒーのメニューも充実。
※ブラックコーヒーが苦手…という方でも安心して利用できるのは嬉しいですね。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
パぺルブルグはコーヒー専門店ですが、本格歴なランチやケーキなどのカフェメニューも本当にオススメなんですよ。
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そんな私は、創業以来変わらぬNo.1のブレンドコーヒーと言われている「ブルグ」と「ヴィクトリアスコーン」を注文しました。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
スコーンはイギリスで古くから愛されている銘菓です。
お店のスコーンは、北海道産の小麦粉とフランス産の小麦粉をブレンドし、さらに発酵バターとオーガニックのデーツシロップを加えて、風味豊かに仕上げているそうです。
※スコーンとの相性抜群「クロテッドクリーム」もセットになっています。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
コーヒーの香ばしい香りを嗅ぐだけで幸せな気持ちになります。
さらにスコーンを頬張ると…、幸せを通過して感動を得ることができました。
※コーヒーは上品な味わいで飲みやすく、2杯目も注文してしまいましたね。笑
仕事や人間関係に疲れ切って、ストレスを溜め込んでいた身体が癒され、気分もすっきりとリセットすることができました。
やっぱり、美味しいコーヒーの力って、偉大ですね。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
ちなみに、店内には1948年製のスタインウェイ＆サンズのグランドピアノがあります。
※日によっては、ピアノの生演奏やコンサートなどが開催されているそうですよ。
音楽とコーヒーに癒やしてもらえるなんて、ものすごく贅沢な時間！また近いうちに必ず、八王子『パぺルブルグ』へ足を運びたいと思います。
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パペルブルグ【HP】
住所：東京都八王子市鑓水530-1