普段は完璧に家事をこなすことを目標に頑張っている専業主婦の私ですが、以前は毎日の家事に追われ自分の楽しみを求めることなんてできなくて…
たまに大好物であるスイーツを楽しむことがささやかな喜びでした。
けれど、最近では子どもたちも大きくなり自立してしまい、自分の時間が持てるようになってきたんです。そうなれば今まで分を取り返すつもりで
自分の好きなことをしようと思いついたんです。
幸いにも夫はそんな自分に協力的で、自由に楽しんだらいいんじゃないのか？とのこと。今まで完璧な主婦を演じてきたんだからそれぐらい当然よね！なんて思ったことは内緒ですが…
とはいっても私は家事は完璧な主婦だけど、それ以外の趣味はほとんどありません。
好きなことはスイーツを食べることぐらい。
それならばいっそ自分にとって最高のスイーツを探すことを趣味にしようかなと思いつき、自分にとって最高のスイーツを探すために長崎に行くことに決めたんです。
なぜ、長崎？と思う方もいるかもしれませんが、実は私はスイーツや甘いものの中でも「カステラ」が大好物なんですよね。
あのふわふわで優しい甘さがたまりません。
そんなカステラが有名なのはやっぱり長崎ということで、目的地は長崎に。
カステラが有名な長崎には様々なカステラがあるのだそうですが、今回、私が手にいれたカステラはどれも絶品なので、みなさんにも紹介したいと思います。
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そんな最高のカステラを求めて長崎に到着した私が、まず向かったのは…
注：イメージ画像（出典 Instagram）
「文明堂」さん。
ここのカステラは長崎のみならず全国的にも知れ割っているんじゃないでしょうか？
おそらく最も有名な長崎カステラのお店です。この「文明堂」さんのカステラは厳選された素材を使用して100年にも渡る伝統製法で作られており、色味、コク、風味などの全てが絶妙なバランスで完成されている素晴らしいカステラです。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
まずはこの有名なカステラを本場の長崎で食べたかったんですよね。伝統のある老舗ですが、抹茶やチョコレート味なんてカステラもあり、それらも絶品でした！
専業主婦として忙しかった今まではこんな経験はできなかった私は本場のカステラに大感激です。もちろん夫や子どもたち用にもお土産として購入しておきました。
このあたりの完璧な主婦として気遣いをわすれません。
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まず、有名どころのカステラを味わった私が次に訪れたのは…
注：イメージ画像（出典 Instagram）
「福砂屋」です。
このお店のカステラ作りの特徴は作る際にミキサーなどを使わないという手作業にこだわりがあるそうで、そのために様々な工夫が施されているのだとか。
この「福砂屋」さんが作る長崎カステラならではのザラメが、底の方にしっかり残る感じのカステラは私の大好物です。
なんと、この「福砂屋」さんは380年以上続いている伝統製法を守って作られているそうで、カステラなのに歴史の重みが違います。
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伝統的なカステラを味わった後は、今風な新しいカステラを楽しんでみるのもいいのではないでしょうか？
注：イメージ画像（出典 Instagram）
長崎駅から車で5分のところにある「和泉屋」さんでは、ちょっと珍しいチョココーテングされたカステラが有名なんだそうです。
カステラというのは実は歴史の深いスイーツということがわかりましたが、そんな歴史の中で新しいカステラの形というものが今で考えられているということなのかもしれませんね。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
そんな「長崎しよこらあと」は、ビターチョコレートやホワイトミルクチョコレートでカステラがコーティングされている新感覚カステラスイーツになっています。
私はカステラの昔ながらの味わいも好きなんですが、もちろんチョコレートなどの甘いものも大好きなのでこ新しいカステラスイーツには衝撃を受けました！
ちょっと今までのカステラとは違い、なにか面白くて美味しいものをと考えている方には特におすすめですね。
一口にカステラといっても本場の長崎ではこんなにも様々なものがあるなんて今まで専業主婦しかしてこなかった私にとっては驚きの連続です。
こんなわがままを許してくれた夫にも感謝しなくてはいけませんね。
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それから、私がどうしても行きたかったところが…
注：イメージ画像（出典 Instagram）
「琴海堂」さんです。
長崎からは車で1時間という少し時間がかかる場所にありますが、それだけにここのカステラの味は絶品でした。
なにせ最高級品と言われている阿波の和三盆糖をふんだんに使用してあって、さらには材料の卵や水あめにもこだわりのものが使われているそうです。
注：イメージ画像（出典 Instagram）
最高級の和三盆糖を使ったコクのある甘さは日本茶によく合うのは間違いないです。なので今度会う主婦友達のみんなへのお土産にしてしまいました。
こんなところで私の最高のカステラを求めての初めての旅は一旦終了ですが、もちろん最高のカステラを一つに決めることなんてできません。
だってどれもが最高のカステラだったのですから。
さあ、また明日からはいつも専業主婦の私に戻ろうかと思います。ではまた！
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参考：文明堂総本店