私も妻も、お互いにお寿司が大好きなんです。
…妻との出会いもお寿司屋さんでした。
毎週一人でお寿司屋さんへ通い詰めていたのですが、同じ曜日の同じ時間、いつもカウンターで顔を合わすようになり、会話するようになりました。
次第に一緒にいろんなお寿司屋さんへ出かけるようになったんです。
…それが堺エリア。
美味しいお寿司屋さんがこんなにもあるのか…！と驚いたこともありますよ。
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まず紹介したいのが…
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「深清鮓」です。ものすごく素敵なお寿司屋さんなんです。
妻のオススメのお店です。堺と言えば穴子、穴子と言えば深清と言われるほどの有名店なんです。絶品、穴子寿司が食べたいという方は訪れてみてくださいね。
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昭和23年創業、堺の老舗、あなご寿司の名店で持ち帰り専門寿司店となっています。
これまで美味しい穴子寿司を食べたことがないという方は絶対に一度、食べてもらいたいですね。口に入れた瞬間、あなごがとろけるんですよ。
リーズナブルに、シャリ・ネタ・タレのバランスが絶妙なんです！店内は、小さなカウンターのみで狭く昭和の古き良き雰囲気を感じることができます。
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厨房では寿司職人の人達がひたすらに寿司を握っています。
その姿を見るだけで興奮してしまいます。
店内・店外に待ち用イスが数席用意してありますよ。行列ができるほど、地元では有名なお寿司屋さんなんです。
参考：深清鮓 （ふかせずし 深清寿司） – 湊/寿司 [食べログ]
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ちなみに、私のオススメは…
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「鮨座 醤の」です。
住宅街の路地裏の奥に、隠れ家のようにひっそり佇んでるお店で「舌の満足＆心の癒し」を提供してくれるお寿司屋さんですよ。毎早朝仕入れている、全国各地の厳選された旬の食材選びに妥協は一切ありませんよ！
ネタにこだわっていて、魚の旨みを、営業時間に最高になるように仕込んでいるんです。
現地へ行くことがあれば、絶対に訪れておくべきです。
堺東駅西出口から徒歩約6分なので、気軽に訪れることができますよ。照明が落とし気味で薄暗く上品な落ち着いた大人の雰囲気が漂っています。
堺でのお寿司デートにもぴったりのお店です。カウンター席が7席と掘りごたつ式の小上がりの4人掛けテーブル席が2卓ありますよ。
絶対に食べておくべきメニューは「トロたく」です。
トロは包丁で丁寧に叩いてあり脂が甘く、たくあんのパリッとした食感が絶妙で美味しいですよ。胡麻をつけてみると、ネットリ濃厚なトロに、香ばしい胡麻の相性が抜群なので感動してしまいます！！
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お寿司って本当に美味しいですよね。毎日食べても飽きることがありません。
板前さんが握る新鮮なお寿司が、ランチセットでリーズナブルな値段で味わえるお店なんですよ。
10貫580円、12貫680円、15貫800円アラの入った赤だしの味噌汁つきとボリュームも満点なんですよ。女性だけでなく、男性でもすぐにお腹がいっぱいになりますよ。
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お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しむことができるんです。
堺で絶品お寿司ランチが食べたいという時にはオススメです。テレビでも取り上げられるほど、大人気のお店です。
絶対に食べておくべきメニューは「ランチセット（15貫、800円）」アラの入った赤だしの味噌汁付きです。とても新鮮なネタは絶品ですよ。休日にはたまに、夫婦で訪れるお店です。
ランチはリーズナブルなので、かなりオススメです。
参考：鮨座 醤の （しょうの） – 堺東/寿司 [食べログ]
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そして、妻が最近ハマっているお店が…
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「いわし舟」です。
活けイワシ料理が食べられる専門店は絶品ですよ。特殊な方法で生け捕り、それを海水ごと車で堺へ届いている食材が使用されているんです。
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店内の水槽に泳ぐ新鮮な活きのいいイワシ料理のバリエーション40種類以上、その日仕入れた魚で、毎日変わるお魚メニューが100種類以上もあるんですよ。これは最高ですね。
新鮮な魚を、様々な料理を堪能することができますよ。
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「いわしの押し寿司」鰯は脂がのりもっちりとしていて、シャリの間に大葉と梅肉が挟んであるんです。
良い香り&風味が絶品で美味しいです。阪堺電軌阪堺線、大小路駅徒歩5のところにありますよ。こちらのお店も気軽に立ち寄ることができます。
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店内は、昔ながらの大衆的な料理屋さんという雰囲気になっています。
入口のすぐ右に天然真いわしの生け簀があって、テンションが上がりますよ。
「いわし 酢〆」鰯の酢の物、「酢〆」酢で〆た鰯を海苔で巻いています。鰯と海苔の風味がよく合い、真ん中に大葉と人参が巻いてありますよ。
うちは夫婦揃って日本酒が好きなんですが、こちらのお店は日本酒も絶品ですよ。
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そして…
「鮨処 久兵衛」も素敵なお店でしたね。堺では有名な老舗寿司店です。
現在は大将と息子さん女将さんの3人で営業しているんですよ。緊張することなく、リラックスしてお寿司を楽しむことができるので、安心できますよ。
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コスパも最強なので、節約したいけれど美味しいものは食べたいという時にもオススメです。堺東駅東出口から徒歩約8分のところにあるお店です。
2,000円のコースでおすすめお寿司か一品を選べる二種があります。夜なのにランチレベルの値段で驚きますよね。一度は絶対に食べてもらいたいメニューです。
堺には美味しいお寿司やさんがたくさんあるので、チェックしてみてくださいね。
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参考：いわし舟